Alle Weine

Antoniolo

Piemont

„Juvenia“ Coste della Sesia

– 2022

Nebbiolo

64,–

Chateau Cantemerle

Bordeaux

5ème Cru Classé

– 2016

Cabernet Franc|Cabernet Sauvignon|Merlot|Petit Verdot

0.375 l

54,–

Chateau Cantemerle

Bordeaux

5ème Cru Classé

– 2014

Cabernet Franc|Cabernet Sauvignon|Merlot|Petit Verdot

84,–

Domaine de Bichery

Champagne

À L’Envers Brut Nature

– 2016

Chardonnay

175,–

Bodegas Aalto

Ribera del Duero

Aalto

– 2021

Tempranillo|Tinta del Pais

99,–

94 Robert Parker

Leicht bis kräftig: 4

Frucht: 4

Säure: 3

Ein komplexer, kraftvoller und sehr stoffiger Rotwein vom Mastermind Mariano García, der sein Handwerk 30 Jahre lang bei Vega Sicilia perfektionierte.

Thymiopoulos Vineyards

Makedonien

Aftorizo Single Vineyard

– 2016

Xinomavro

125,–

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 3

Säure: 3

Über 50 Jahre alte wurzelechte Reben – sehr komplex und gut strukturiert – limitierte Auflage

Gaia Wines

Peloponnes

Agiorgitiko

– 2018

Agiorgitiko

39,–

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 3

Säure: 3

Ein klassischer Nemea – fruchtig, mit feinen Tanninen und guter Struktur

Hatzidakis Winery

Santorini

Aidani

– 2016

Aidani

90,–

Leicht bis kräftig: 4

Frucht: 3

Säure: 3

Buttrig, rauchig und „funky“ mit Aidani-typischen Kumquat-Noten – reif, rund und komplex – ein Wein mit Charakter

Karimalis Winery

Nördliche Ägäis

Akissaré

– 2022

Fokiano

49,–

Bodegas Albamar

Rias Baixas

Albamar

– 2021

Albarino

54,–

Leicht bis kräftig: 2

Frucht: 2

Säure: 5

Unglaublich elegant und komplex, mit beeindruckender Mineralität.

Domaine Didon

Burgund

Aligoté

– 2020

Aligoté

75,–

Leicht bis kräftig: 2

Frucht: 3

Säure: 4

Naïma and David Didon produzieren zweifelsohne einen der elegantesten Aligoté im Burgund.

Boisson-Vadot

Burgund

Aligoté Anne Boisson

– 2021

Aligoté

67,–

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 3

Säure: 3

Schlanker, knackiger Aligoté von Anne Boisson mit feiner Phenolik und perfekter Textur!

Vega Sicilia

Ribera del Duero

Alion

– 2020

Tempranillo

169,–

Vega Sicilia

Ribera del Duero

Alion

– 2021

Tempranillo

169,–

Quinta de Soalheiro

Vinho Verde

Alvarinho „Granit“

– 2023

Alvarinho

44,–

Leicht bis kräftig: 2

Frucht: 3

Säure: 4

Feine Frucht, salzige Mineralität, kristallklare Struktur

Gaia Wines

Kykladen

Ammonite

– 2022

Assyrtiko

155,–

Domaine Ligas

Makedonien

Amphora Blanc

– 2019

Kidonitsa

79,–

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 4

Säure: 3

Reichhaltiger, intensiver Wein mit Aromen von Pfirsich, getrockneter Aprikose und grünem Apfel – Spontane Gärung in der Amphore – vielleicht der aktuell beste griechische Orange-Wein

Thibaud Boudignon

Loire

Anjou Blanc á Francoise

– 2019

Chenin blanc

105,–

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 3

Säure: 4

Cremiger Wein mit guter Struktur, Fülle und langem mineralischen Finale – 12 Monate in Barrique gereift

Benoît Ente

Burgund

Antichtone

– 2022

Aligoté

135,–

Domaine Economou

Kreta

Antigone

– 2004

Liatiko|Mandilari

195,–

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 3

Säure: 2

Sehr animierende Aromatik von dunklen Beeren – weiche, reife Tannine und sehr gute Struktur – Pure Eleganz!

Restaurant

Essen + Trinken