Alle Weine

Thibaud Boudignon

Loire

Anjou Blanc

– 2019

Chenin blanc

0.75 l

78,–

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 3

Säure: 4

Cremiger Wein mit guter Struktur, Fülle und langem mineralischen Finale – 12 Monate in Barrique gereift

Domaine Merkouri

Peloponnes

Antares

– 2016

Augoustiatis|Mourvèdre

0.75 l

38,–

89 Robert Parker

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 4

Säure: 3

Komplex und ausgewogen – fruchtig mit reifen Taninnen

Domaine Economou

Kreta

Antigone

– 2004

Liatiko|Mandilari

0.75 l

195,–

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 3

Säure: 2

Sehr animierende Aromatik von dunklen Beeren – weiche, reife Tannine und sehr gute Struktur – Pure Eleganz!

Oenops Wines

Makedonien

APLA Rosé

– 2021

Limniona|Mavroudi|Xinomavro

0.75 l

29,–

90 Decanter

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 3

Säure: 3

Straffer, geradliniger Rosé mit Aromen von Sauerkirsche, Erdbeere und Tomate

Oenops Wines

Makedonien

APLA White

– 2020

Assyrtiko|Malagousia|Roditis

0.75 l

32,–

88 Robert Parker

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 3

Säure: 3

Ein guter Einstieg mit 3 griechischen Rebsorten im Cuvee – Nikos Karatzas ist einer der talentierten, jungen Wilden in der griechischen Weinszene

Domaine du Pelican

Jura

Arbois Chardonnay

– 2020

Chardonnay

0.75 l

74,–

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 3

Säure: 3

Guillaume d’Angerville von der legendären Domaine Marquis d’Angerville aus dem Burgund produziert hier seit 2012 exzellente Juraweine.

Domaine du Pelican

Jura

Arbois Chardonnay

– 2019

Chardonnay

1.5 l

145,–

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 3

Säure: 3

Guillaume d’Angerville von der legendären Domaine Marquis d’Angerville aus dem Burgund produziert hier seit 2012 exzellente Juraweine.

Domaine du Pelican

Jura

Arbois Trois Cepages

– 2015

Pinot noir|Poulsard|Trousseau

0.75 l

69,–

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 3

Säure: 3

Eine perfektes dieser Region typischen Cuvee mit der Eleganz des Pinot Noir und dem aromatisch, konzentriertem Trousseau.

Azores Wine Company

Azoren

Arinto dos Acores

– 2018

Arinto dos Acores

0.75 l

58,–

92 Robert Parker

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 1

Säure: 4

Das portugiesische Pendant zum Assyrtiko aus Santorini. Kaum Frucht eher feine Mineralität und Salzigkeit vom Vulkangestein. Ein großartiger Wein!

Domaine Skouras

Peloponnes

Armyra

– 2021

Chardonnay|Malagousia

0.75 l

36,–

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 4

Säure: 3

Knackige Säure und intensive Aromen von tropischen Früchten.

Chat Sauvage

Rheingau

Assmannshausen Höllenberg

– 2015

Pinot noir

0.75 l

96,–

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 3

Säure: 3

Der Hamburger Unternehmer Günter Schulz hat sich mit dem Weingut Chat Sauvage einen Traum erfüllt. Zusammen mit Betriebsleiterin Verena Schöttle werden Pinot Noir und Chardonnay nach burgundischem Vorbild hergestellt.

Akrathos Newlands Winery

Chalkidiki

Assyrtiko

– 2018

Assyrtiko

0.75 l

54,–

Leicht bis kräftig: 4

Frucht: 2

Säure: 3

Vielleicht der Beste Assyrtiko außerhalb Santorinis! 8 Monate auf der Hefe – ausgebaut im Stahltank

Domaine Economou

Kreta

Assyrtiko

– 2014

Assyrtiko

0.75 l

95,–

Leicht bis kräftig: 4

Frucht: 4

Säure: 2

Oxidativer Ausbau – Intensive Frucht von reifem Steinobst und Quitte – perfekt ausbalanciert mit langem Nachhall.

Ktima Ligas

Makedonien

Assyrtiko Barrique

– 2020

Assyrtiko

64,–

Leicht bis kräftig: 5

Frucht: 3

Säure: 4

Ein sehr kräftiger und intensiver Orange Wein. Spontanvergoren, unfiltriert und ungeschwefelt, wie man es vom Weingut gewohnt ist. Liaison zwischen Terroir und der Handschrift des Winzers. Aromen von Nüssen, reifem Kernobst und Rosinen.

Ktima Ligas

Makedonien

Assyrtiko Maison Viticole

– 2020

Assyrtiko

0.75 l

38,–

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 2

Säure: 4

Die Hälfte des Weins reift in gebrauchten Eichenfässern von Selosse-Champagner. und wird dann infiltriert abgefüllt. Lebhaft und säurebetont!

Argyros Estate

Kykladen

Atlantis

– 2021

Aidani|Assyrtiko|Athiri

0.75 l

38,–

Leicht bis kräftig: 2

Frucht: 3

Säure: 3

Einstiegswein im ursprünglichen Santorini Stil

Henri Giraud

Champagne

Ay Grand Cru – MV 16 – Brut

Chardonnay|Pinot noir

0.75 l

235,–

95 Robert Parker

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 3

Säure: 3

Unglaublich komplex mit unfassbarer Länge – perfekt austarierte Balance von Frucht und Mineralität

Privat-Sektkellerei Reinecker

Baden

Baden Crémant Brut

Chardonnay|Sauvignon Blanc|Spätburgunder|Weißburgunder

0.75 l

49,–

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 3

Säure: 3

Nussig, mit Aromen von gelben Früchten mit sehr feinem Mousseux.

Azul Perdito

La Palma D.O.

Bailarina

– 2021

Listán

0.75 l

48,–

Leicht bis kräftig: 3

Frucht: 4

Säure: 2

Ein filigraner, fruchtiger Wein mit wenig Säure von vulkanischem Terroir.

Domenico Clerico

Piemont

Barolo

– 2018

Nebbiolo

0.75 l

87,–

Leicht bis kräftig: 4

Frucht: 3

Säure: 3

Elegant, präzise, feiner Schmelz – Ein klassischer Barolo mit feiner Aromatik und Tiefe.

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