Phaedra’s 4-Gang-Menü 62,– €
Bestellannahme bis 21:30 Uhr
Bestellannahme bis 21:30 Uhr
Weinbegleitung 36,– € (3x 0,1l und 1x 0,05l)
Zucchini-Feigen-Carpaccio
mit Ziegenkäse-Creme, Pinienkernen und gereiftem Balsamico di Modena
Rosé de Xinomavro – 2020
Thymiopoulos Vineyards
Makedonien- Griechenland
Gefüllter Kalmar vom Lavastein-Grill
mit Ouzo-Schaum
und Kartoffelstroh
„Thalassitis“ Oak Fermented – 2016
Assyrtiko
Gaia Wines
Santorini – Griechenland
Gegrillter Rücken vom Iberico Bellota
mit Pesto Rosso, Knoblauchchips
Bohnen-Cassoulet und Chorizo
Ribera del Duero „Corimbo“ – 2016
Tinta del Pais
Bodegas La Horra
Spanien
Glasierte Zuckeraprikosen mit Mandelcrumble Joghurtschaum und Aprikosen-Safran-Sorbet
„Sole“ 2017
Semillon / Traminer
Ktima Biblia Chora
Makedonien – Griechenland