Im „phaedra“ bieten wir Ihnen eine ungewöhnliche Auswahl an Speisen und Getränken. So beinhaltet die Speisekarte stets speziell gefertigte, Appetit anregende Mezze, wie auch täglich frische kleine Zwischengerichte verschiedenster Geschmacksrichtungen.

Es gibt natürlich Mittelmeerfisch unterschiedlicher Sorten, aber immer aus den gleichen, nachhaltigen Fanggebieten, ebenso wie Fleischzubereitungen aller Art von Tieren aus biologischer, verantwortungsvoller Aufzucht. Desserts mit orientalischem Touch runden das Essvergnügen ab.

Dazu bietet die Weinkarte klassische, bekannte Weine hiesiger Herkunft aus gängigen Rebsorten und auch eher unbekannte Rot- und Weißweine von Winzern, die über die Grenzen ihrer mediterranen Heimatländer hinaus mittlerweile bei Kennern einen sehr guten Namen haben.

Sie sind herzlich eingeladen!