Komm ins Team!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung an kt@phaedra-restaurant.de

Das Restaurant phaedra öffnete im April 2018 und ist seit Ausgabe des Guide Michelin 2020 mit einem „assiette“ bewertet.
In moderner Atmosphäre bietet das Inhaber geführte Restaurant insgesamt 60 Sitzplätze.
Diese teilen sich auf in 18 Plätze im Außenbereich, 30 Plätze im Restaurant und 18 Plätze in lockerer Baratmosphäre an der Theke und Hochtischen.
Die stetig wechselnde Speisekarte ist übersichtlich gestaltet und besticht durch mediterrane Küche mit griechischen Wurzeln.
Dabei wird höchsten Wert auf saisonale und frische Produkte gelegt.
Die Weinkarte ist auf deutsche und griechische Qualitätsweine spezialisiert, umfasst mit ca. 400 Positionen jedoch auch die mediterranen Länder Frankreich, Italien, Spanien und Portugal.

Was wir bieten

  • Geregelte 4,5-Tage Woche (Mi-Sa) + 2 Sonntag im Monat
  • übertarifliches Gehalt
  • 4x jährlich Betriebsferien
  • Weihnachten frei
  • Arbeiten in kleinem gut ausgebildetem Team
  • Eigenverantwortliches Arbeiten
  • Geregelte und faire Trinkgeldzahlung 
  • Personalessen a la gourmand

OFFENE STELLEN

Aktuell ist unser Team komplett, dennoch freuen wir uns immer auf initiative Bewerbungen.

  • Arbeiten in kleinem gut ausgebildetem Team
  • Eigenverantwortliches Arbeiten
  • Geregelte und faire Trinkgeldzahlung 
  • Personalessen a la gourmand
  • Arbeiten in kleinem gut ausgebildetem Team
  • Eigenverantwortliches Arbeiten
  • Geregelte und faire Trinkgeldzahlung 
  • Personalessen a la gourmand

Ab sofort

~ COMMIS DE CUISINE (mwd)

Ab sofort suchen wir einen Commis de Cuisine in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

  • Empfehlen und Servieren von Speisen und Getränken
  • Pflege des Reservierung-Systhems und der Gästekarteien 
  • Vor- und Nachbereiten des Gastraumes für den Service
  • Mitverantwortlich für die Ordnung im Gastraums
  • Mitverantwortlich für den geregelten Serviceablauf 

 

Wir erwarten

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Eigenengagement und verantwortungsvolles Arbeiten
  • Offenes und professionelles Auftreten
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein 
  • Großes Interesse und Leidenschaft für Kulinarik
 

Ab sofort

~ DEMICHEF DE PARTIE (mwd)

Ab sofort suchen wir einen Demichef de Partie in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

  • Empfehlen und Servieren von Speisen und Getränken
  • Pflege des Reservierung-Systhems und der Gästekarteien 
  • Vor- und Nachbereiten des Gastraumes für den Service
  • Mitverantwortlich für Sauberkeit und Ordnung im Gastraums
  • Unterstützen des Chef de Rang für einen ordentlichen Serviceablauf 
 

Wir erwarten

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Eigenengagement und verantwortungsvolles Arbeiten
  • Offenes und professionelles Auftreten
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein 
  • Großes Interesse und Leidenschaft für Kulinarik
 

Ab sofort

~ CHEF DE PArtie (mwd)

Ab sofort suchen wir einen Chef de Partie in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

  • Empfehlen korrespondierender Weine 
  • Pflege des Weinkellers sowie der Weinkarte 
  • Mitverantwortlich für den geregelten Serviceablauf 
  • Mitverantwortlich für die Ordnung im Gastraums

 

Wir erwarten

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Eigenengagement und verantwortungsvolles Arbeiten
  • Offenes und professionelles Auftreten
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein 
  • Großes Interesse und Leidenschaft für Kulinarik
 

Ab sofort

~ SOMMELIER (mwd)

Ab sofort suchen wir einen Sommelier in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

  • Empfehlen korrespondierender Weine 
  • Pflege des Weinkellers sowie der Weinkarte 
  • Mitverantwortlich für den geregelten Serviceablauf 
  • Mitverantwortlich für die Ordnung im Gastraums

 

Wir erwarten

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Eigenengagement und verantwortungsvolles Arbeiten
  • Offenes und professionelles Auftreten
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein 
  • Großes Interesse und Leidenschaft für Kulinarik
 

Ab sofort

~ Chef de Rang (mwd)

Ab sofort suchen wir einen Chef de Rang in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

  • Empfehlen und Servieren von Speisen und Getränken
  • Pflege des Reservierung-Systhems und der Gästekarteien 
  • Vor- und Nachbereiten des Gastraumes für den Service
  • Mitverantwortlich für die Ordnung im Gastraums
  • Mitverantwortlich für den geregelten Serviceablauf 

 

Wir erwarten

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Eigenengagement und verantwortungsvolles Arbeiten
  • Offenes und professionelles Auftreten
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein 
  • Großes Interesse und Leidenschaft für Kulinarik
 

Ab sofort

~ Servicekräfte (mwd)

Ab sofort suchen wir Servicekräfte in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

  • Empfehlen und Servieren von Speisen und Getränken
  • Pflege des Reservierung-Systhems und der Gästekarteien 
  • Vor- und Nachbereiten des Gastraumes für den Service
  • Mitverantwortlich für Sauberkeit und Ordnung im Gastraums
  • Unterstützen des Chef de Rang für einen ordentlichen Serviceablauf 
 

Wir erwarten

  • Eigenengagement und verantwortungsvolles Arbeiten
  • Offenes und professionelles Auftreten
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein 
  • Großes Interesse und Leidenschaft für Kulinarik
 

Restaurant

Wir machen Betriebsferien vom 20.04.2022 bis einschließlich 26.04.2022