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Offene Weine

Weiss

Ktima Gerovassiliou
Makedonien

Malagousia 

– 2022
0,1 l
8,-
Malagousia
91 Decanter
Evangelos Gerovasiliou “The Godfather of Malagousia” hat die Rebsorte in den 70er Jahren wiederentdeckt
Akrathos Newlands Winery
Chalkidiki

Oros 

– 2020
0,1 l
7,50
Assyrtiko | Sauvignon Blanc
Die Cuvee „Oros“ verbindet Struktur und Säure der Assyrtiko-Traube mit der charakteristischen Aromatik der Sauvignon Blanc. Eine perfekte griechisch-französische Liaison!
Oenops Wines
Makedonien

RAWditis 

– 2020
0,1 l
7,50
Roditis
Ein völlig naturbelassener Wein aus der Toplage Amyndeo- für 6 Monate auf der Hefe in Amphoren ausgebaut – erdig, mineralisch, mit rassiger Säure und moderaten 12% Alkohol
Argyros Estate
Santorini

Estate Santorini 

– 2021
0,1 l
10,-
Assyrtiko
Typische Aromen von Zitrusfrüchten, sowie hohe Mineralität – Das Weingut verwendet für seinen Estate Reben aus den ältesten Parzellen, die im Durchschnitt 150 Jahre alt sind – manche sogar über 3 Jahrhunderte!!!
Weingut Diefenhardt
Rheingau

Blanc de Noir 

– 2022
0,1 l
5,-
Spätburgunder
Saftiger Blanc de Noir mit feiner Pinot-Aromatik.
Weingut Franz Keller
Baden

Oberbergener Bassgeige – Erste Lage 

– 2021
0,1 l
7,50
Weißburgunder
Fritz Keller ist Winzer, Gastronom, Hotelier und ehemaliger Präsident des DFB.
Chateau des Rontets
Burgund

Pouilly-Fuissé Clos Varambon 

– 2019
0,1 l
12,50
Chardonnay
Charmanter Körper, buttriger Schmelz und große Raffinesse!

»New Age« Retsina​

Gaia Winery
Peloponnes

Ritinitis Nobilis 

0,1 l
5,-
Roditis
Ein Retsina der neuen Generation – fermentiert mit hochwertigem Pinienharz – erfrischend und elegant mit Aromen von reifer Birne, Rosmarin und Eukalyptus

Rosé​

Domaine Sant André de Figuière
Côte de Provence

Magali 

– 2021
0,1 l
6,50
Cabernet Sauvignon | Cinsault | Grenache | Syrah
Das ist Sommer pur – Aromen von weißen Blüten, Pfirsich und Kumquat – knackig, frische Säure

Rot

Oenops Wines
Makedonien

XinomavRAW 

– 2020
0,1 l
7,50
Aus biologisch angebauten Trauben – spontan vergoren – ohne Schwefelzusatz abgefüllt – Ein Wein mit saftiger Frucht, feinen Tanninen und perfekt austarierter Säure
Sclavos Wines
Ionische Inseln

Monambeles 

– 2018
0,1 l
8,-
Mavrodaphne
Die Trauben stammen von der Spitzenlage Monambeles von über 80 Jahre alten wurzelechten Reben. Der Wein begeistert mit seiner tiefen intensiven Frucht und ist am Gaumen dicht, saftig und vollmundig.
Ktima Gerovassiliou
Makedonien

Evangelo 

– 2016
0,1 l
12,50
Syrah
„Evangelo wurde zu meinem eigenen Vergnügen erschaffen. Ich sehnte mich nach einem Wein, der mich in besonderen Momenten begleitet“ Evangelos Gerovassiliou
Weingut J.B. Becker
Rheingau

Spätburgunder Spätlese „Wallufer Walkenberg“ 

– 2004
0,1 l
9,50
Spätburgunder
92 Robert Parker
Ein Rotwein mit Rückgrat, Größe und Format – bemerkenswerte Reinheit, Frische und Finesse
Domaine Creisses
Languedoc

Les Creisses Rouge 

– 2020
0,1 l
7,50
Cabernet Sauvignon | Grenache | Syrah
Dieser Wein offenbart die ganze Schönheit des Languedoc. Intensive Frucht, gute Länge und vollendeten Finesse – unwiderstehlich!
Bodegas y Vinedos Ponce
Manchuela

P.F 

– 2021
0,1 l
7,50
Bobal
90 Jahre alte Prephyloxera Reben – perfekt eingebundenes Holz – kräftig, intensiv und sehr komplex, dabei unendlich fein!

Süßwein

Weingut Johannishof
Rheingau

Riesling Spätlese Rüdesheimer Berg Rottland 

– 1997
0,05 l
7,-
Riesling
16,5 Jancis Robinson
Reife gelbe Frucht – geniale Säure/Süße Balance
Gaia Wines
Santorini

Vinsanto 

– 2010
0,05 l
8,-
Aidani | Assyrtiko | Mandilaria
Fermantation und Reifung in gebrauchten Barriques – unfiltriert abgefüllt im jahr 2019 – komplexe und intensive Aromen – perfekte Balance zwischen Süße und der efrischenden Säure der Assyrtiko
Vinhos Barbeito
Madeira

Madeira Reserve – 5 Year Old (medium sweet) 

0,05 l
6,50
Boal
Sanfter, nicht zu süßer Madeira der viel Trinkspaß bereitet.

Restaurant

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