Offene Weine

Weiss

SANT’OR

Peloponnes

Roditis Natur

– 2019

0,1 l

5,-

Roditis

Ein hervorragendes Beispiel für einen Roditis Naturwein. Völlig natürliche Vinifizierung – Low Intervention – Demeter-zertifiziert

Weingut J.B. Becker

Rheingau

Spätlese trocken Wallufer Walkenberg

– 2009

0,1 l

7,50

Riesling

Becker-typischer Riesling – knochentrocken – mit feiner Aromatik und trotz der Reife mit lebendiger Säure

Weingut Franz Keller

Baden

Pulverbuck

– 2018

8,-

Weißburgunder

Mineralisch, würziger Stil, mit markanter Frucht – spontanvergoren mit eigenen Hefen

Domaine Dureuil – Janthial

Burgund

Rully Blanc

– 2015

0,1 l

12,-

Chardonnay

Der Geheimtipp von der Côte d’Or – Hochfeine Gewächse mit charmanter Frische und heller, einladender Frucht.

Argyros Estate

Santorini

Estate Santorini

– 2020

0,1 l

10,-

Assyrtiko

Typische Aromen von Zitrusfrüchten, sowie hohe Mineralität – Das Weingut verwendet für seinen Estate Reben aus den ältesten Parzellen, die im Durchschnitt 150 Jahre alt sind – manche sogar über 3 Jahrhunderte!!!

»New Age« Retsina

Domaine Papagiannakos

Attika

Savatiano

– 2019

0,1 l

5,-

Savatiano

Vassilis Papagiannakos widmete diesen Retsina seinem verstorbenem Vater; einem Retsina-Pionier!

Rosé

Thymiopoulos Vineyards

Makedonien

Rosé de Xinomavro

– 2020

0,1 l

5,-

92 Decanter

„DER FEINSCHMECKER“ Heft 03/2020: „Thymiopoulos ist der „Xinomavro-Flüsterer“. Aus der autochthonen Sorte macht er einen hünenhaften „Rosé de Xinomavro“: saftig, kraftvoll-kantig, mit Rückgrat und einer Wildheit, die an mediterran-würzige Macchia erinnert. Ideal zu geröstetem Oktopus“

Oenops Wines

Makedonien

APLA Rosé

– 2021

0,1 l

5,-

Limniona | Mavroudi | Xinomavro

90 Decanter

Straffer, geradliniger Rosé mit Aromen von Sauerkirsche, Erdbeere und Tomate

Rot

Azienda Vitivinicola Nervi – Conterno Giacomo

Piemont

Gattinara

– 2015

11,50

Nebbiolo

92 Robert Parker

Der erste Jahrgang des Piemonteser Kultwinzers, der das historische Spitzenweingut am Fuße der Alpen übernommen hat. Ideal zu Lammgerichten

Domaine des Grottes

Beaujolais

Fonds de Terroir

– 2021

0,1 l

7,-

Gamay

Unkomplizierter Rotwein mit enormen Trinkfluss – Der perfekte Begleiter durch den Abend – Von Aperitif bis Dessert

Oenops Wines

Thessalien

Limniona

– 2019

0,1 l

6,50

Ein „New Age“ Limniona – 60% reift in Amphoren 40% in französischer Eiche – fruchtig, charmant und raffiniert

Akrathos Newlands Winery

Chalkidiki

Xinomavro

– 2016

9,-

Xinomavro

Vielschichtig, dicht, vollmundig und elegant – mit kräftigem Tannin und einem langen Nachhall

Weingut am Klotz

Baden

Isteiner Spätburgunder

– 2019

0,1 l

8,50

Spätburgunder

Ein unglaublich feiner und fruchtiger Pinot, mit perfekter Balance. Er stammt aus den kargen Steillagen des Isteiner Klotz.

SÜSSWEINE

Manousakis Winery

Kreta

Syrah

– 2017

9,50

Konnte bei einer Blindverkostung mit Syrahs der nördlichen Rhône mühelos mithalten.

Ktima Gerovassiliou

Makedonien

Late Harvest

– 2018

0,05 l

8,-

Malagousia

Nur in den besten Jahren hergestellt – in frz. Eichenfässern vinifiziert und dort im Anschluss für 3 Jahre gereift – Aromen von Aprikose, Birne und Mango

Vinhos Barbeito

Madeira

Madeira Reserve – 5 Year Old (medium sweet)

0,05 l

6,50

Boal

Sanfter, nicht zu süßer Madeira der viel Trinkspaß bereitet.

Gaia Wines

Santorini

Vinsanto

– 2010

0,05 l

8,-

Aidani | Assyrtiko | Mandilaria

Fermantation und Reifung in gebrauchten Barriques – unfiltriert abgefüllt im jahr 2019 – komplexe und intensive Aromen – perfekte Balance zwischen Süße und der efrischenden Säure der Assyrtiko

Offene Weine

Weiss

»New Age« Retsina

Rosé

Rot

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Weiss

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