Perl- und Schaumweine

Deutschland

Weingut von Winning

Pfalz

Win Win Blanc de Blancs Brut

Weißburgunder

0.75 l

46,–

Ein grandioser Allrounder! Im Fass Vergoren und im Anschluss 2 Jahre auf der Hefe gereift.

Weingut Knewitz

Pfalz

Chardonnay Brut Nature

– 2018

Chardonnay

0.75 l

49,–

Knochentrocken und mineralisch mit super Trinkfluss – Aromen von Steinobst und Brioche

Weingut Aldinger

Württemberg

Brut Nature

– 2015

Chardonnay|Pinot Meunier|Pinot noir

0.75 l

119,–

Ein sehr dichter und cremiger Schaumwein mit feinen Kernobst und Brioche Aromen.

Weingut Franz Keller

Baden

Pinot Rosé brut

– 2018

0.75 l

47,–

Jahrgang 2015 wurde von Meininger zum besten Rosé Sekt Deutschlands ausgezeichnet!

Weingut J.B. Becker

Rheingau

Spätburgunder Blanc de Noir Brut Nature

– 2018

0.75 l

52,–

Traditionell aber nicht gewöhnlich – Ein bisschen wie Winzer-Cremants aus dem Jura

Griechenland

Domaine Karanika

Makedonien

Cuvée Prestige extra brut

– 2015

Assyrtiko|Xinomavro

0.75 l

49,–

Sehr elegant mit erfrischender Säure und beeindruckender Länge

Domaine Karanika

Makedonien

Rosé brut Spéciale

– 2016

Xinomavro

0.75 l

47,–

Laurens Hartmann hat immer an das große Potenzial von Xinomavro bei der Schaumweinherstellung geglaubt. Seine Weine haben mittlerweine internationale Anerkennung erlangt und verblüffen immer wieder auch Champagner-Kritiker .

Domaine Karanika

Makedonien

Brut Nature – Extra Cuvée de Reserve

– 2016

Xinomavro

0.75 l

72,–

Beeindruckender Schaumwein mit zero dosage – Mindestens 24 Monate Hefelager, hergestellt nach der „méthode traditionnelle“ – Sanfte Aromen von Zitrus, Steinobst und Hefe

Douloufakis Winery

Kreta

Vidiano Sparkling brut

– 2013

0.75 l

52,–

24 Monate auf der Hefe – strohgelbe Farbe – Intensive Aromatik von grünem Apfel und Aprikose

Frankreich

Domaine Hubert Reyser

Alsace

»HR« Cremant Brut

0.75 l

44,–

Hellgelbe Farbe, Aromen von weißem Pfirsich, natürlich, klar und präzise. Ein perfekter Aperitif

Domaine Eric Bordelet

Normandie

Poiré Authentique – Pétillant Naturel

– 2020

0.75 l

39,–

Perfekt austarierter vollmundiger Birnenschaumwein mit nur 5,5 % Alkohol – aus 25 verschieden Birnensorten von bis zu 200 Jahre alten Bäumen.

Champagne

Henri Giraud

Champagne

Cuvée Esprit Nature – Brut

Chardonnay|Pinot noir

0.75 l

95,–

92 Robert Parker

Henri Giraud´s Blend besteht aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay. Seine Grundweine werden in großen Holzfässern ausgebaut und reifen im Anschluss für min. 2 Jahre auf der Hefe. Ein charmanter cremiger Champagner mit intensiver Frucht!

Henri Giraud

Champagne

Hommage au Pinot Noir – Brut

Pinot noir

0.75 l

125,–

Eine Hommage an die größte Rotwein-Rebsorte Frankreichs – üppig, cremig und unglaublich vielschichtig

Henri Giraud

Champagne

Ay Grand Cru – MV 16 – Brut

Chardonnay|Pinot noir

0.75 l

235,–

95 Robert Parker

Unglaublich komplex mit unfassbarer Länge – perfekt austarierte Balance von Frucht und Mineralität

Chartogne Taillet

Champagne

Cuvée Saint Anne Extra Brut

Chardonnay|Pinot Meunier|Pinot noir

0.75 l

95,–

Ein exzellenter Champagner – komplex und perfekt ausbalanciert mit feinen Aromen von Steinobst, Nüssen und Brioche

Chartogne Taillet

Champagne

Le Rosé Brut

Chardonnay|Pinot noir

0.75 l

109,–

Ein saftiger, frischer Champagner und exzellenter Essens- Begleiter mit intensivem Aroma von roten Beeren und feiner Mineralität.

Perrier Jouet
EPERNAY

Die 1811 gegründete Maison bewirtschaftet ca. 65 Hektar Weinberge und ist bekannt für Ihre bedingungslose Qualität.

Blanc de Blancs

0.75 l

115,–

92 Robert Parker

Blason Rosé

0.75 l

109,–

90 Robert Parker

Belle Epoque

– 2012

0.75 l

225,–

93 Robert Parker

Champagne La Closerie – Jérôme Prévost

Champagne

La Closerie – Extra Brut (LC19)

Pinot Meunier

0.75 l

145,–

Jérôme Prévost´s Champagner sind schon lange Kult und bei gerade einmal 2 Hektar Rebfläche auch extrem rar!

Champagne La Closerie – Jérôme Prévost

Champagne

La Closerie „Les Béguines“ – Extra Brut (LC19)

Pinot Meunier

0.75 l

190,–

97 Robert Parker

Jérôme Prévost’s Les Béguines ist vollmundig und konzentriert mit enormer Tiefe und langem, deliziösem Abgang. Vielleicht sein bester Wein im letzten Jahrzehnt!

Champagne La Closerie – Jérôme Prévost

Champagne

La Closerie „fac-simile“ Extra Brut Rosé (LC19)

Pinot Meunier

0.75 l

250,–

97+ Robert Parker

Unglaubliche Konzentration – Fruchtige Noten von roten Beeren und Rosenblütenblättern – Straff mit spritziger Säure

Anne et Etienne Sandrin

Champagne

„À Travers Celles“ Extra Brut

– 2017

Pinot Blanc|Pinot noir

0.75 l

109,–

Feine Perlage – präzise und frisch im Mund – Aromen von Mandarine und Apfel – Animierende salzige Noten

Ruinart
REIMS

Brut Rosé

0.375 l

75,–

89 Robert Parker

Brut Rosé

0.75 l

125,–

89 Robert Parker

Brut Rosé

1.5 l

270,–

89 Robert Parker

Elegantes Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir mit bemerkenswerter Klasse und Finesse.

Blanc de Blanc

0.75 l

125,–

90 Robert Parker

Aromen von Zitrone, Jasmin und grünen Äpfeln. Gute Struktur und erstklassige Länge

Perl- und Schaumweine

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