Roséweine

Griechenland

Makedonien

Thymiopoulos Vineyards

Rosé de Xinomavro 

– 2020
Xinomavro
0.75 l
32,–
92 Decanter
 „DER FEINSCHMECKER“ Heft 03/2020: „Thymiopoulos ist der „Xinomavro-Flüsterer“. Aus der autochthonen Sorte macht er einen hünenhaften „Rosé de Xinomavro“: saftig, kraftvoll-kantig, mit Rückgrat und einer Wildheit, die an mediterran-würzige Macchia erinnert. Ideal zu geröstetem Oktopus“
Ktima Ligas

Le Rosé 

– 2019
Xinomavro
0.75 l
41,–
Ein kräftiger Rosé und super Essensbegleiter – perfekt zu Gerichten mit Tomate – ohne Zusatz von Sulfiten und mit wilden Hefen vinifiziert
Oenops Wines

APLA Rosé 

– 2020
Limniona|Mavroudi|Xinomavro
0.75 l
29,–
90 Decanter
Straffer, geradliniger Rosé mit Aromen von Sauerkirsche, Erdbeere und Tomate
Ktima Gerovassiliou

Xinomavro Rosé 

– 2019
Xinomavro
0.75 l
39,–
Kräftiger Rosé mit intensiver Frucht und gut eingebundener Säure – Aromen von Rosa Grapefruit und Waldbeeren

Thessalien

Voi Vignes

Nefos 

– 2020
Krasato|Stavroto|Xinomavro
0.75 l
75,–
Jason Ligas´ neues Projekt in Rapsani am Fuße des Olymps begeistert schon mit dem allerersten Jahrgang!

Attika

Peloponnes

Domaine Skouras

Peplo Rosé 

– 2020
Agiorgitiko|Mavrofilero|Syrah
0.75 l
37,–
Elegant und raffiniert – jede Reborte wird einzeln ausgebaut – Agiorgitiko im Akazienfass – Mavrofilero in der Amphore – Syrah im Stahltank

ionische Inseln - Kefalonia

Petrakopoulos Wines

ROZ 

– 2019
Mavrodaphne
0.75 l
42,–
Unfiltriert und ungeschönt – nur 3000 Flaschen

Kykladen – Tinos

Domaine de Kalathas – Jérôme Binda

To Kokkinaki 

– 2018
Kondoura|Koumariano|Mavro Potamisi
0.75 l
79,–
Ein tief roter Rosé bzw. ein leichter Rotwein – Extrem viel Frucht und Mineralität – Enorme Länge und Trinkfluss – Die High-End Version eines Sommer-Rosés!

Frankreich

Côte de Provence

Domaine Sant André de Figuière

Méditerranée 

– 2020
0.75 l
27,–
Das ist Sommer pur – Aromen von weißen Blüten, Pfirsich und Kumquat – knackig, frische Säure
Château Roubine

Cru Classé 

– 2020
0.75 l
38,–
89 Robert Parker
Aromen von Thymian, Melone und Birne – mittelkräftig und erfrischend

Spanien

Rioja

Lopez de Heredia – Vina Tondonia

Vina Tondonia Rosado Gran Reserva 

– 2012
0.75 l
115,–
Ausbau im großen amerikanischen Holz – unglaublich komplex mit einer feinen Würze und intensiver Frucht – Ein Meisterstück von López de Heredia!

Restaurant

Wir machen Betriebsferien vom 20.04.2022 bis einschließlich 26.04.2022