Veggie 4-Gang-Menü

Phaedra’s Veggie 4-Gang-Menü  59,– €
Bestellannahme bis 21:30 Uhr
 
Weinbegleitung 40,– € (3x 0,1l und 1x 0,05l)

„Kykladen Garten“
Favacreme und Kapern aus Santorini
eingelegtes Gemüse und Meeresfenchel
Granatapfel- und Pinienkerne
Zitronen-Vinaigrette

Rosé de Loire – 2021
Cabernet Franc | Grolleau 
Thibaud Boudignon
Loire – Frankreich

„Pita Levante“
mit marinierten bunten Möhren
Rauchmandeln, eingelegten Zwiebeln
Tahin-Joghurt und Sauce Rouille

Vasilissa Microvinifikation III – 2019
Vasilissa
Vouni Panayia Winery
Pafos – Zypern

„Moussaka“ mit
„Bolognese“ von Blumenkohl und Champignons,
gegrillter Aubergine, Sauce Mornay und Kartoffelstroh

MiniMus – 2019
Xinomavro
Chatzivaritis Estate 
Makedonien – Griechenland

Vanille Panna Cotta
mit marinierten Zitrusfrüchten 
Zitrusfrucht–Sorbet
Zitronen–Meringue und Pistazien  

Graacher Himmelreich – 2014
Riesling Auslese
J. J. Prüm
Mosel – Deutschland

Restaurant

Wir machen Betriebsferien vom 20.04.2022 bis einschließlich 26.04.2022