Alle Weine

Anne et Etienne Sandrin
Champagne

„À Travers Celles“ Extra Brut 

– 2017
Pinot Blanc|Pinot noir
0.75 l
109,–
Leicht bis kräftig: 3
Frucht: 2
Säure: 4
Feine Perlage – präzise und frisch im Mund – Aromen von Mandarine und Apfel – Animierende salzige Noten
Georges Laval
Champagne

„Cumières“ L19 Premier Cru Brut Nature 

Chardonnay|Pinot Meunier|Pinot noir
0.75 l
145,–
Leicht bis kräftig: 3
Frucht: 3
Säure: 3
Intensive Aromen von Zitrusfrüchten und reifer Quitte. Animierende Phenolik. Sehr feine Perlage.
Ktima Biblia Chora
Makedonien

„Sole“ – Late Harvest 

– 2017
Semillon|Traminer
0.5 l
66,–
96 Decanter
Leicht bis kräftig: 3
Frucht: 5
Säure: 3
Tropisch, exotische Frucht – gute Balance von Süße und Säure – hoch prämiert u.a. mit der Decanter Gold Medaille!
J-M Sélèque
Champagne

„Solessence“ Extra Brut 

Chardonnay|Pinot Meunier|Pinot noir
0.75 l
95,–
Leicht bis kräftig: 3
Frucht: 3
Säure: 3
Charmanter gut ausgewogener Champagner aus überwiegend Chardonnay und Pinot Meunier.
Joh. Jos. Prüm
Mosel

„Wehlener Sonnenuhr“ Riesling Auslese 

– 2014
Riesling
0.375 l
64,–
Leicht bis kräftig: 2
Frucht: 4
Säure: 3
Eine Auslese aus einer der besten und bekanntesten Weinlagen der Welt. Perfekte Balance von rassiger Säure, feiner Mineralität und fruchtiger Süße.
Domaine Hubert Reyser
Alsace

»HR« Cremant Brut 

0.75 l
44,–
Leicht bis kräftig: 3
Frucht: 3
Säure: 3
Hellgelbe Farbe, Aromen von weißem Pfirsich, natürlich, klar und präzise. Ein perfekter Aperitif
Domaine de Kalathas – Jérôme Binda
Tinos

10 + 12 

– 2017
Aspro Potamisi
0.75 l
79,–
Leicht bis kräftig: 4
Frucht: 3
Säure: 2
Für Aspro Potamisi Sorten-typische Aromen von Mandel, Ananas und wilder Quitte – Am Gaumen leicht bitter mit markant, jodhaltigem Abgang – Dieser Wein ist Stammgast in den besten Naturweinbars der Welt!
Château Durfort Vivens
Bordeaux

2ème Grand Cru Classé 

– 2015
Cuvee
0.75 l
110,–
Leicht bis kräftig: 4
Frucht: 2
Säure: 2
Margaux typisch, konzentriert und dicht, perfekte Balance und Frische
Domaine Paterianakis
Kreta

3,14 Vidiano 

– 2020
Vidiano
0.75 l
39,–
Leicht bis kräftig: 3
Frucht: 4
Säure: 2
Ein Wein mit komplexen Aromen und eleganter Frische, aus über 600 Höhenmetern und angenehm niedrigem Alkoholgehalt.
Montepoloso
Toskana

A Quo 

– 2018
Alicante Bouschet|Cabernet Sauvignon|Marselan|Montepulciano|Sangiovese
0.75 l
49,–
93 James Suckling
Leicht bis kräftig: 4
Frucht: 3
Säure: 3
Fabio vinifiziert in Bolgheri diesen Mittelmeer-Cruiser aus italienischen, französischen und portugiesischen Rebsorten – Ein ausdrucksstarker und preiswerter Super-Toskaner
Bodegas Aalto
Ribera del Duero

Aalto 

– 2020
Tempranillo|Tinta del Pais
0.75 l
95,–
94 Robert Parker
Leicht bis kräftig: 4
Frucht: 4
Säure: 3
Ein komplexer, kraftvoller und sehr stoffiger Rotwein vom Mastermind Mariano García, der sein Handwerk 30 Jahre lang bei Vega Sicilia perfektionierte.
Anhydrous
Santorini

Afoura 

– 2020
Assyrtiko
0.75 l
75,–
Leicht bis kräftig: 3
Frucht: 2
Säure: 4
Der Top-Wein des Weinguts wird 12 Monate in großen Barriques, welche im einheimischen Dialekt „Afoura“ genant werden, ausgebaut. Beeindruckende Komplexität – perfekt eingebundene Säure – Aromen von Cedro, Quitte und Honig
Thymiopoulos Vineyards
Makedonien

Aftorizo Single Vineyard 

– 2016
Xinomavro
0.75 l
125,–
Leicht bis kräftig: 3
Frucht: 3
Säure: 3
Über 50 Jahre alte wurzelechte Reben – sehr komplex und gut strukturiert – limitierte Auflage
Gaia Wines
Peloponnes

Agiorgitiko 

– 2017
Agiorgitiko
0.75 l
34,–
Leicht bis kräftig: 3
Frucht: 3
Säure: 3
Ein klassischer Nemea – fruchtig, mit feinen Tanninen und guter Struktur
Hatzidakis Winery
Santorini

Aidani 

– 2019
Aidani
0.75 l
62,–
Leicht bis kräftig: 4
Frucht: 3
Säure: 3
Buttrig, rauchig und „funky“ mit Aidani-typischen Kumquat-Noten – reif, rund und komplex – ein Wein mit Charakter
Artemis Karamolegos Winery
Santorini

Aidani 

– 2017
Aidani
0.75 l
56,–
Leicht bis kräftig: 4
Frucht: 3
Säure: 2
Aromatischer Charakter mit reifer, gelber Frucht – am Gaumen trocken mit lang anhaltendem Abgang
Akra Chryssos
Santorini

Akra Santorini 

– 2021
Assyrtiko
0.75 l
75,–
Leicht bis kräftig: 3
Frucht: 2
Säure: 4
Rassige Säure, Zitrus-Aromen und feine Hefe-Noten. Ausbau im Stahltank.
Zarate
Rias Baixas

Albarino 

– 2020
Albarino
0.75 l
39,–
Leicht bis kräftig: 2
Frucht: 3
Säure: 3
Mineralisch, karg, elegant – mit Aromen von Zitrusfrüchten und fantastischer Säurestruktur
Quinta de Soalheiro
Vinho Verde

Alvarinho „Granit“ 

– 2021
Alvarinho
0.75 l
39,–
Leicht bis kräftig: 2
Frucht: 3
Säure: 4
Feine Frucht, salzige Mineralität, kristallklare Struktur
Ktima Ligas
Makedonien

Amphora Blanc 

– 2017
Kidonitsa
0.75 l
74,–
Leicht bis kräftig: 3
Frucht: 4
Säure: 3
Reichhaltiger, intensiver Wein mit Aromen von Pfirsich, getrockneter Aprikose und grünem Apfel – Spontane Gärung in der Amphore – vielleicht der aktuell beste griechische Orange-Wein

Restaurant

Wir machen Betriebsferien vom 20.04.2022 bis einschließlich 26.04.2022